A fost aleasă cea mai bună pizza din Europa și, paradoxal, nu e produsă în Italia

acum 53 minute 13

European Pizza Show, competiția prestigioasă desfășurată la Londra în urmă cu câteva zile, a adus împreună cei mai cunoscuți pizzaioli din Europa. În cadrul acestui eveniment, pizzeria Biga din cartierul Schaerbeek, Bruxelles, s-a impus în fața concurenței. Nicola Falanga, maestrul localului, a câștigat premiul de „cel mai bun producător european de pizza” la categoria contemporană.

Rețeta câștigătoare

Pentru preparatul său, Falanga folosește un aluat special care schimbă complet textura și gustul pizzei. Rețeta include trei sosuri diferite de roșii și apă de roșii fermentată Piennolo, un ingredient rar și apreciat. Aceste elemente dau un gust intens și o consistență aparte preparatului.

Ingrediente naturale și sustenabile

Pe lângă aceste elemente, pizza este completată de pesto crocant și mozzarella de bivoliță. Pizzeria Biga se bazează pe ingrediente naturale, sustenabile și de calitate, ceea ce a atras atenția juriului. Gustul și textura au fost apreciate ca fiind unice...

Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/actual/a-fost-aleasa-cea-mai-buna-pizza-din-europa-si-paradoxal-nu-e-produsa-in-italia_6930b01d28cdd745e319c2d6

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.