Nu se mai mănâncă cartofi prăjiți în lumea întreagă, afirmă Dr. Virgiliu Stroescu. Cartofii prăjiți fac o substanță, acrilamidă, care se cumulează și poate da cancer explică specialistul.
Când uleiul este foarte încins apare o substanță, acrilamida. În anul 2002, s-a mișcat puțin planeta, din ce cauză că s-a descoperit, cartofii prăjiți fac o substanță acrilamidă care se cumulează și de cancer. Și de aceea majoritate oamenilor cu cap, cu scaun la cap, s-au hotărât cel mult să guste cartofi prăjiți.
Nu se mai mănâncă cartofi prăjiți în lumea întreagă, pentru că s-a dovedit acrilamida împreună cu o substanță asparagina formează o substanță foarte toxică, cancerigenă care se cumulează, încheie dr Stroescu.