Aparatul pe care fiecare îl avem în casă și care salvează aerul din locuință când gătim, fără să ne dăm seama

acum 1 saptamana 4

Gătitul este una dintre cele mai frecvente activități dintr-o locuință, dar puțini oameni se gândesc la impactul pe care îl are asupra aerului din casă. Un aparat folosit tot mai des poate reduce semnificativ poluarea din interior, arată un nou studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Birmingham, publicat în revista științifică ES&T Air și citat de Daily Mail.

Un aer mai curat, chiar și când gătești

Echipa a analizat particulele eliberate în aer în timpul gătirii a 12 alimente populare, printre care cartofi tip „smiley”, inele de ceapă, cârnați, bacon sau pui. Au fost măsurate particulele fine (PM) și compușii organici volatili (VOCs), doi indicatori importanți ai poluării aerului din interior.

Rezultatele au arătat că air fryer-ul produce semnificativ mai puține emisii decât prăjirea superficială sau în baie de ulei. Chiar și în cazul alimentelor cu conținut ridicat de grăsimi, precum baconul sau inelele de ceapă, prăjirea în a...

Sursa: https://www.libertatea.ro/lifestyle/studiu-air-fryer-polueaza-mai-putin-aerul-din-casa-decat-prajirea-in-ulei-5603418

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.