Brutării din București, închise de ANPC după descoperiri șocante: gândaci, mucegai și insecte moarte

acum 10 ore 27

Inspectorii au descoperit grave probleme de igienă, inclusiv gândaci, mucegai și insecte moarte în spațiile de producție. În urma verificărilor, patru unități au fost închise temporar, iar amenzile aplicate au totalizat 165.000 de lei.

Probleme grave descoperite în brutării

Printre brutăriile sancționate se numără Salatin Bosfor Import Export SRL, situată pe Bulevardul Ghencea. Aici, inspectorii au constatat că:

Făina era depozitată în încăperi murdare, cu pereți plini de praf și ventilație neigienizată. Tăvile de copt erau pline de grăsime și impurități. Pavimentul era deteriorat și plin de murdărie. Blaturile de lucru prezentau urme de mucegai. Benzile transportoare erau murdare și uzate. Drojdia era păstrată la 17°C, mult peste limita recomandată de producător (4-8°C).

În pl...

Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/actual/brutarii-din-bucuresti-inchise-de-anpc-dupa-descoperiri-socante-gandaci-mucegai-si-insecte-moarte_67d0ae5fba772b2e594d39b2

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.