Care este cea mai rapidă și sănătoasă mâncare gătită acasă. Recomandările bucătarilor

Tocana de cartofi cu carne reprezintă un preparat tradițional, el combină simplitatea ingredientelor cu aromele naturale care se obțin prin gătire. Textura sa moale, gustul echilibrat și valoarea nutritivă ridicată o fac ideală pentru mesele zilnice ale familiilor, inclusiv pentru cei mici.

Deși tocana este o rețetă simplă și familiară, prezentă în aproape orice bucătărie românească, adevăratul secret este în tehnica de preparare, care transformă ingredientele obișnuite într-un preparat gustos și echilibrat.

Cea mai rapidă rețetă de tocană cu carne

„Pentru a pregăti tocana, se folosesc 800 de grame de carne de porc tăiată cubulețe, care se rumenește într-o cratiță adâncă, la foc mediu, până capătă o nuanță aurie – un pas esențial pentru dezvoltarea aromelor de bază. Apoi se adaugă o ceapă mare, tocată fin, 1-2 ardei kapia tăiați fâșii și 2-3 căței de usturoi tocați. Legumele se călesc ușor împreună cu carnea, eliberându-și gustul n...