Peștele este o sursă importantă de proteine și nutrienți esențiali, dar nu toate speciile sunt la fel de sănătoase. Un studiu realizat de specialiști în domeniul sănătății arată că somonul norvegian, unul dintre cei mai consumați pești din lume, este și unul dintre cei mai periculoși.
Acesta conține peste 70 de tipuri de paraziți și este expus la numeroase substanțe chimice utilizate în crescătorii pentru a controla infecțiile și bolile. Deși Norvegia impune reguli stricte în fermele piscicole, utilizarea antibioticelor și a altor compuși toxici nu poate fi complet eliminată, sccrie click.ro
De ce este somonul norvegian considerat toxic?Peștele de crescătorie este hrănit cu un amestec de furaje procesate, care conțin, pe lângă făină de pește, și diverși aditivi chimici. Pentru a preveni răspândirea bolilor, crescătorii folosesc antibiotice și pesticide, unele dintre acestea rămânând în c...