Care sunt mai sănătoși cartofii albi sau roșii? Specialiștii explică diferențele

acum 3 ore 15

Beneficiile cartofilor roșii

Cartofii roșii sunt ușor de recunoscut datorită cojii lor viu colorate, care nu este doar decorativă, ci și bogată în antioxidanți, cum ar fi antocianinele. Acești compuși naturali ajută la neutralizarea radicalilor liberi, reducând riscul unor afecțiuni cronice, precum bolile de inimă și anumite tipuri de cancer.

Un alt avantaj al cartofilor roșii este indicele glicemic mai scăzut comparativ cu cel al cartofilor albi. Aceasta înseamnă că sunt o alegere mai bună pentru persoanele care doresc să își mențină nivelul zahărului din sânge stabil, inclusiv diabetici. Totodată, datorită conținutului mai mare de fibre, cartofii roșii oferă o senzație de sațietate mai prelungită și susțin o digestie sănătoasă.

Caracteristicile cartofilor albi

Cartofii albi sunt recunoscuți pentru textura ...

Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/lifestyle/care-sunt-mai-sanatosi-cartofii-albi-sau-rosii-specialistii-explica-diferentele_67c982c0fe32846d7e092719

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.