Cartofi cu legume la cuptor este o o rețetă rapidă. Se prepară extrem de ușor și este gata în 35-40 de minute.
Cartofi cu legume la cuptor
Ingrediente cartofi cu legume la cuptor:
600 g cartofi
125 g morcovi
185 g dovlecei
300 g ardei
75 g ceapă
20 g usturoi
270 g vinete
12 g ulei de măsline
după gust sare, piper, ierburi uscate, boia
Mod de preparare:
Tăiați cubulețe cartofii, morcovii, dovlecii, ardeii, ceapa și vinetele și puneți-le într-un castron mare. Stoarceți aproximativ 2-3 căței de usturoi peste ele.
Amestecați totul cu uleiul de măsline și condimente după gust, apoi așezați-le pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.
Introduceți în cuptor pentru aproximativ 35-40 de minute la 180 de grade, cu căldură sus și jos.
Poftă bună!
Foto:123rf.com