acum 18 ore
8
Pentru a evita modificările de gust și eventualele riscuri pentru sănătate trebuie să ai mare grijă la fregvența cu care schimbi uleiul. Aceasta depinde în mare parte de tipul de alimente pe care le gătești.
De exemplu, atunci când pregătești legume fără pesmet sau panadă uleiul poate fi refolosit de 6-8 ori. Dacă prăjești carne fără pesmet, precum aripioarele de pui, uleiul poate fi utilizat de 3-4 ori.
În cazul în care pregătești pește sau preparate cu pesmet ori aluat, uleiul trebuie schimbat după 2 utilizări.
Nutriționiștii avertizează că uleiurile cu punct de fum scăzut (precum uleiul de măsline extravirgin) trebuie înlocuite după fiecare utilizare.
De asemenea, pentru prăjirea alimentelor, este recomandat să folosești un ulei cu punct de fum ridicat, precum uleiul de floarea-soarelui sau de rapiță, care rezistă mai bine la temperaturi înalte.
Cu toate acestea, chiar dacă există câteva reguli generale pentru schimbarea Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/actual/cat-de-des-ar-trebui-sa-schimbi-uleiul-din-friteuza-cum-iti-dai-seama-ca-nu-mai-este-sigur-pentru-consum_67bebfa3ec07ed253e6113d2 Declinarea răspunderii !!!
SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.
Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).
Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.
English (US) · 
Romanian (RO) ·