Ce ingredient secret adaugă italiencele în șnițele ca să iasă absolut delicioase. Un detaliu simplu transformă preparatul într-o capodoperă culinară

acum 1 saptamana 35

Atunci când te gândești la un șnițel clasic, este posibil să îți vină în minte o bucată crocantă de carne prăjită în pesmet, o rețetă simplă și gustoasă întâlnită în diverse culturi din întreaga lume. Totuși, italienii aduc un „ingredient secret” care transformă șnițelul lor într-un preparat special: parmezanul.

Deși șnițelul italian poate semăna adesea cu cel austriac sau german, unii bucătari italieni aleg să adauge parmezan ras în pesmet. Această adăugire oferă preparatului o textură mai crocantă și o aromă mai bogată, împreună cu un gust subtil de umami care face o diferență semnificativă.

Parmezanul nu este doar un simplu „aditiv” – el reprezintă o parte esențială a tradiției culinare italiene. Acesta nu doar că îmbogățește aroma șnițelului, dar contribuie și la aspectul său, oferind o crustă aurie, mai atrăgătoare și cu o textură mai fină decât pesmetul obișnuit. Cei care au avut ocazia să degustele șnițelele italiene pot confirma că diferența este clară.

Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/actual/ce-ingredient-secret-adauga-italiencele-in-snitele-ca-sa-iasa-absolut-delicioase-un-detaliu-simplu-transforma-preparatul-intro-capodopera-culinara_67b257e8eca21677e551a922

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.