Producția de colagen atinge apogeul în jurul vârstei de 18-25 de ani, după care scade progresiv, cu aproximativ 1% pe an. Această reducere, accentuată în special după 30-35 de ani și în timpul menopauzei, duce la apariția ridurilor, la pierderea fermității și la o piele mai uscată și lipsită de strălucire.
Motivul este biologic: pe măsură ce corpul îmbătrânește, își prioritizează resursele energetice pentru susținerea funcțiilor vitale — cum ar fi buna funcționare a inimii, ficatului sau creierului. Pielea, fiind considerată un organ extern, nu mai este „în topul listei”. Astfel, fără un aport constant de nutrienți și susținere externă, ea își pierde din fermitate, apar ridurile, iar tenul capătă un aspect obosit.
Tocmai de aceea, este important să intervenim în mod proactiv. Prin alimentație echi...