Cea mai SIMPLĂ rețetă de cozonac! Deliciul perfect pentru masa de Paște: iese mai pufos decât la patiserie

acum 1 saptamana 16

Pentru a obține un rezultat spectaculos, nu este nevoie de tehnici complicate, ci de câteva mici secrete care fac diferența între un cozonac obișnuit și unul demn de vitrina unei patiserii.

Pregătirea începe din timp: temperatura ingredientelor contează

Unul dintre cele mai importante trucuri pentru un aluat reușit este să aduci toate ingredientele la temperatura camerei. Laptele trebuie să fie călduț, nu fierbinte, iar ouăle, untul și drojdia trebuie scoase din frigider cu cel puțin o oră înainte. Drojdia proaspătă este preferată în locul celei uscate, iar untul topit adăugat în compoziție va contribui decisiv la textura finală – moale și aerată.

Ingrediente pentru un cozonac ca la carte:

1 kg de făină albă de calitate

50 g drojdie proaspătă

200 g zahă...

Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/lifestyle/cea-mai-simpla-reteta-de-cozonac-deliciul-perfect-pentru-masa-de-paste-iese-mai-pufos-decat-la-patiserie_67f7d7c877e92a01614173f4

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.