Cel mai periculos ulei pentru sănătate. Este prezent în multe alimente pe care le consumăm zilnic

acum 50 minute 12

Cel mai periculos ulei te îngrașă văzând cu ochii

Cercetătorii americani de la University of California au descoperit că uleiul de soia nu este chiar atât de benefic precum se credea. Până de curând, uleiul de soia era lăudat pentru conținutul său ridicat de acizi grași polinesaturați și nivelul scăzut de acizi grași saturați, ceea ce reprezenta un procent sănătos pentru a evita depunerile de colesterol. Mai mult de atât, se consideră că punctul ridicat de ardere al uleiului, și anume 232 de grade Celsius, îl face un ulei sigur pentru consumul preparatelor prăjite. Noile studii arată cu totul altceva.

Cercetătorii americani au descoperit că uleiul de soia dezvoltă o serie de compuși numiți oxilipine care se acumulează în organism, deviază metabolismul, produc inflamații ale organelor și favorizează stocarea grăsimilor, inclusiv a colesterolului, informează CSID.

Cel mai periculos ulei nu este neapărat uleiul de soia obținut din culturi organice prin presare la rece. Este ...

Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/actual/cel-mai-periculos-ulei-pentru-sanatate-este-prezent-in-multe-alimente-pe-care-le-consumam-zilnic_69316d91bbc1b73254635aad

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.