Cele mai bogate surse de fier, elementul indispensabil unui organism sănătos. Ce alimente trebuie să consumi

acum 4 ore 4

Spanacul, clasicul bogat in fier

Spanacul este renumit pentru continutul sau de fier, avand aproximativ 2,7 mg de fier la 100 g de spanac crud. Bogat in antioxidanți, studiile arata ca spanacul a limitat inflamatia in organism, care este un factor de risc principal pentru bolile de inima. Totusi, spanacul contine oxalati, compusi care pot reduce absorbtia fierului. Chiar si asa, spanacul ramane o sursa valoroasa de fier, mai ales atunci cand este consumat alaturi de alimente bogate in vitamina C, care ajuta la cresterea absorbtiei acestuia.

Lintea, o sursa versatila si puternica de fier

Lintea este una dintre cele mai bune surse vegetale de fier, cu aproximativ 6,6 mg per 100 g de linte fiarta. Pe langa continutul ridicat de fier, lintea ofera proteine vegetale si fibre, fiind o alegere excelenta pentru dietele vegetariene si vegane. Cercetarile arata ca nivelul ridicat de fibre solubile gasit in linte ajuta la captarea glucozei din carbohidrati si va incetini digestia – si in c...

Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/actual/cele-mai-bogate-surse-de-fier-elementul-indispensabil-unui-organism-sanatos-ce-alimente-trebuie-sa-consumi_678f5815d0a03306bf6a4942

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.