Ingrediente necesare:
200 ml apă 130 g zahăr 80 g gem de caise 80 g ulei 200 g făină 40 g cacao 1 linguriță praf de copt 1-2 plicuri zahăr vanilinat (8-16 g) Opțional: 150 g zmeură congelată, stafide, nuci
Pentru glazură:
15 g cacao 30 g zahăr pudră 30 ml apă
Mod de preparare:
Prepararea compoziției Într-un bol, amestecă apa, zahărul și gemul de caise, până când zahărul se dizolvă. Adaugă uleiul și omogenizează compoziția. Cerne făina, cacao, praful de copt și zahărul vanilinat, apoi încorporează-le treptat în amestec, amestecând bine pentru a evita formarea cocoloașelor.
Coacerea checului Dacă dorești, poți adăuga zmeura congelată, nuci sau staf...