Ciorba de perișoare de post. Este un festin, nu o soluție de avarie. Nu ai voie s-o ratezi

acum 1 ora 6

Ciorba de perișoare de post se prepară ușor și este foarte sățiosă. Această rețetă este soluția de lux, nu de avarie, pentru prânzurile din perioada Postului Paștelui.

Pentru această rețetă avem nevoie de morcovi, o rădăcină de pătrunjel și o felie de țelină. De asemenea, se mai folosesc ardei capia, ardei gras, dar și o varză tocată fin. Mai avem nevoie de ceapă, usturoi, o roșie și un strop de ulei.

Pentru prepararea perișoarelor vor folosi ciuperci champignon (deși ar fi de preferat ghebele, sau oricare ciupercă de pădure), făină albă, oregano uscat, pătrunjel tocat, sare și piper.

Începem prin a curăța legumele, după care le tocăm mărunt. Punem rădăcinoasele la fiert în apă rece, iar după ce încep să clocotească îndepărtăm spuma care se formează pentru a obține o zeamă li...

Sursa: https://www.gandul.ro/financiar/macroeconomie/retete/ciorba-de-perisoare-de-post-este-un-festin-nu-o-solutie-de-avarie-nu-ai-voie-s-o-ratezi-20816570

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.