Dacă adori clătitele și dorești să experimentezi rețete noi, din bucătăria internațională, încearcă rețeta de Pannenkoeken. Este rețeta unor clătite tradiționale olandeze, mai groase decât cele franțuzești, dar mai subțiri decât pancakes americane.
ceste clătite se prepară cu un aluat simplu și pot fi servite cu diverse toppinguri, dulci sau sărate. Varianta cu mere și scorțișoară cucerește prin combinația texturii ușor pufoasă a clătitelor cu dulceața merelor caramelizate și aroma caldă a scorțișoarei. Astfel de clătite se potrivesc perfect pentru un mic dejun special sau o gustare delicioasă.
Clătitele olandeze au o consistență moale și ușor elastică. Iar merele caramelizate adaugă un strat dulce și aromat. Scorțișoara le oferă o notă caldă, perfect echilibrată de prospețimea merelor. Este un desert simplu, dar rafinat, care aduce un strop de tradiție olandeză în bucătăria ta
Pentru aluat:
250 g făină2 ouă500 ml lapte1 lingură zahăr½ linguriță sa...