Cozonac cu rahat. Cum să îți iasă pufos și să se păstreze moale

acum 1 saptamana 4

Dacă e Crăciun, atunci cu siguranță este vorba despre cozonac, printre altele. Pe masa românilor, de sărbători, sunt câteva produse care nu lipsesc, orice s-ar întâmpla. Printre ele se numără vestitul cozonac, sărmăluțele și produsele tradiționale precum caltaboș,, lebăr sau tobă.

Secretele unui cozonac pufos cu rahat

Dacă ai mai făcut cozonac, atunci știi că tot secretul constă în ingrediente de calitate și în frământare. Dacă ai dat greș vreodată, cu siguranță ai omis un pas important cum ar fi temperatura ingredientelor sau calitatea acestora, ori metoda prin care ai frământat.

Pentru început, atunci când faci cozonac trebuie să scoți toate ingredientele pe masa din bucătărie, unde trebuie să te asiguri că este cald și nu sunt geamuri deschise.

Ingredientele, ouăle, laptele, untul și altele trebuie să fie la temperatura camerei, nu reci.

Asigură-te că drojdia nu este expirată ca să se activeze și să nu riști să rămâi cu u...

Sursa: https://www.libertatea.ro/lifestyle/cozonac-cu-rahat-pufos-3889694

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.