Salata de boeuf este, de regulă, servită la începutul mesei. Având o textură cremoasă și un gust ușor acrișor, merge foarte bine cu preparate mai simple sau cu un contrast interesant de texturi. Iată câteva exemple:
Ouă umplute – un aperitiv clasic care completează perfect salata de boeuf, fără să-i eclipseze gustul.Pate de casă sau pastă de ficat – servite pe pâine prăjită, adaugă un plus de savoare și consistență.Brânzeturi maturate – un platou cu brânzeturi fine poate aduce o notă rafinată și echilibrată.Rulade de pui sau curcan – ușoare și delicate, aceste rulade se completează frumos cu gustul salatei de boeuf.Legume proaspete sau murături – oferă un contrast crocant și o prospețime binevenită în farfurie.Preparate cu care să combini salata de boeufDacă vrei să incluzi salata de boeuf într-un meniu complet, iată câteva idei de preparate principale care se potrivesc:
Friptură de curcan sau pui la cuptor – cu un gust mai blând, nu intră...