Cu ce se pot înlocui ouăle din maioneză, dacă vrei să o faci se post. Inclusiv salata de boeuf iese la fel de delicioasă și cu o textură cremoasă

Maioneza este unul dintre ingredientele esențiale care dau textura și gustul caracteristic salatei de boeuf, dar conține ouă… ceea ce nu este bine pentru cei care țin post. Vestea bună, însă, este că există soluții simple și eficiente pentru a obține o maioneză cremoasă, gustoasă și stabilă, fără produse de origine animală.

Cel mai popular înlocuitor al ouălor în maioneză de post este laptele vegetal sau laptele de soia, combinat cu ulei și muștar. Această variantă se emulgează ușor și creează o textură fină, potrivită pentru salate și sandvișuri.

Alte alternative includ apă cu amidon de cartof sau de porumb, care oferă consistență și stabilitate, sau tofu moale, care adaugă cremozitate și gust ușor neutru, potrivit Click.

Cum se prepară o maioneză de post

Pentru a prepara o maioneză de post clasică:<...