Cum prepari puiul perfect. Cinci bucătari celebri, cu cinci rețete și un singur secret. Ingredientul la care nu te-i fi gândit

Cinci bucătari profesioniști, fiecare cu propria rețetă, au dezvăluit cum să împiedice gustul puiului să fie uscat, dar toți au menționat același ingredient. YouTuber-ul Danny Kim, auto-descris ca fiind un „gurmand neînfricat”, care explorează totul, de la restaurante cu stele Michelin la „mese cu buget redus”, a vorbit cu experții într-un videoclip recent, publică Express.

Toți bucătarii aveau propriile metode, de la bătutul cu un ciocan special la poșare și gătirea în saramură, toți recomandau includerea unui ingredient în amestec. Ingredientul recomandat de bucătarii cu care a vorbit Danny Kim a fost elementul clasic de condimentare, sarea.

Unul dintre bucătarii cu care a vorbit Danny, Ashish Alfred, a recomandat: „Majoritatea oamenilor îl fac la grătar sau îl zdrobesc, apoi îl dau pe pâine și îl p...