Cum să prepari cel mai delicios piure de mazăre. Ingredientul secret pe care-l folosesc marii bucătari

acum 1 saptamana 11

Pentru a prepara piure de mazăre nu ai nevoie decât de mazăre și condimente, dacă vrei să faci rețeta simplă. Se poate îmbogăți cu condimente și ierburi aromatice sau brânzeturi sau unt care să-l facă mai cremos.

400 g mazăre verde (proaspătă sau congelată)30 g unt50 ml smântână pentru gătit (opțional pentru mai multă cremozitate)1/2 linguriță de sare (sau după gust)1/4 linguriță de piper (opțional după gust)50 ml apă caldă sau supă de legume (pentru reglarea consistenței).Mod de preparare

Se pune mazărea într-o cratiță și se acoperă cu apă suficientă pentru a o acoperi complet. Se adaugă sare și se lasă să fiarbă la foc mediu timp de 5-7 minute, până când devine fragedă.

Cum prepari rețeta de piure de mazăre

Dacă mazărea este congelată, se poate adăuga direct în apă clocotită. Se scurge mazărea fiartă, păstrând câteva linguri din apa de fierbere. Se lasă mazărea să se răcorească ușor, pentru a fi mai ușor de pasat.

Se pune mazărea într-un blender sau se folosește un...

Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/lifestyle/cum-sa-prepari-cel-mai-delicios-piure-de-mazare-ingredientul-secret-pe-carel-folosesc-marii-bucatari_6756907d2dce903c7d31b132

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.