De ce nu este bine să gătești carne de porc “în sânge”?

acum 1 an 135

//=Assets::insertQuantcastScript()?>

//= $advertPlaceholder ?>//= $advertPlaceholder ? "rnet-advert-300-250-only-mobile":"" ?> //= $beforeTitleAdvert ?>

Arată bine, dar nu este întotdeauna sănătoasă (Profimedia)

Discuțiile, uneori contradictorii, despre tipurile de carne care sunt "mai sănătoase" par să fie de acord, totuși, în legătură cu un aspect: așa-numitul gătit în sânge nu este în general sănătos, mai ales dacă avem pe grătar sau în tigaie carne de porc. Care este explicația?

Multe persoane preferă să prepare și să mănânce friptura de porc "în sânge", pe motiv că este mai gustoasă și mai suculentă. Nutriționiști atrag atenția că o astfel de rețetă unu este sănătoasă.

În general, oamenii știu că trichineloza, o boală parazitară, poate fi contractată prin consumul de carne crudă sau insuficient preparată termic, dar mai puțini știu că din același motiv se pot alege cu virusul hepatitei E, scrie sfatulmedicului.ro.

Mai nou, specialiștii au avertizat și în legătura cu transmiterea gripei porcine. Când o persoana cumpăr[ carne de porc, nu isi poate da seama daca animalul a fost bolnav sau sanatos. Atunci când carnea este gatita la o temperatura optima, virusurile sunt distruse, iar riscul este diminuat. Cu toate acestea, daca temperatura de gătire nu este optima, riscul de imbolnavire este mare.

REALITATEASPORTIVA.NET

REALITATEASTAR.NET

TABU.RO

Citește și

PLAYTECH.RO

TABUHIGHLIFE.RO

BZI.RO

LUMEAPOLITICA.RO

PUTEREA.RO

Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/lifestyle/de-ce-nu-este-bine-sa-gatesti-carne-de-porc-in-sange_652d2e4d9b0c176de248e8a2

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 500 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.