Deficitul comercial la preparatele din fructe și legume a coborât la 513 mil. euro în 2025, prima scădere din ultimul deceniu

Scăderea nu a fost însă determinată de o explozie a exporturilor, ci mai degrabă de reculul importurilor, care au coborât cu 5%, pe fondul unui consum mai redus. România continuă să exporte anual preparate din fructe și legume de peste 130 de milioane de euro, însă acest avans nu a fost suficient pentru a echilibra balanța comercială.

Categoria preparatelor din fructe și legume – care include conserve, bulion, murături, dulceață, compoturi sau legume congelate – este a patra cea mai importantă din punctul de vedere al valorii importurilor. În ultimii zece ani, atât importurile, cât și deficitul comercial din acest sector s-au dublat, pe fondul lipsei unei producții interne capabile să acopere cererea.

Cele mai importate produse sunt legumele preparate, congelate sau necongelate, care cumulat reprezintă peste 40% din totalul importurilor din această categorie. Totodată, conservele de fructe vin puternic din urmă. În 2024, circa 23% din importurile de preparate din fruct...