Prețurile alunelor de pădure cresc rapid, amenințând producția unui desert cunoscut în întreaga lume. Turcia, care furnizează aproximativ 65% din producția globală de alune de pădure, se confruntă cu cea mai gravă îngheț de primăvară din ultimul deceniu.
Schimbările climatice afectează producția
Prețurile en-gros în Turcia au crescut cu aproximativ 30% din aprilie, conform datelor firmei de inteligență agricolă Expana, citată de Bloomberg. Se așteaptă ca acestea să continue să crească, ceea ce va afecta grav producția Nutella.
Ferrero, cel mai mare cumpărător de alune de pădure din lume, ar putea fi afectat semnificativ. Compania italiană folosește aproximativ un sfert din recolta Turciei pentru a produce Nutella și ciocolatele Ferrero Rocher. Alunele de pădure reprezintă 13% din ingredientele Nutella.
Ferrero a declarat că nu se așteaptă la întreruperi în aprovizionare, citând surse alternative din Italia, Chile și SUA. Cu toate acestea...