Din secretele bunicilor din Ardeal. Lichiul cu prune, o minune care conține gustul copilăriei

acum 2 ore 17

Fiecare gospodină din Ardeal știe să facă hencleșul sau lichiul în moduri cât mai gustoase cu putință. Lichiul poate fi cu brânză sărată, doar cu smântână și multă vanilie, cu rubarbă sau mai complexă, cu coacăze, nuci și bezea. Dar cel cu prune este vedeta. Lichiul se prepară cu prune și aluat de pâine, nimic sofisticat.

Lichiul sau hencleșul are origini săsești, încă se mai prepară și prin zona Ardealului, în special prin Sibiu. În aceste zone se pune deasupra prunelor cremă de smântână sau de griș.

Ingrediente pentru lichiu cu prune:

Aluat:

250 g făină
50 g unt (topit, dar rece)
80 g lapte călduț
1 ou
30 g zahăr
4 g drojdie uscată
Esență de vanilie și migdale

Prune:

400 g pr...

Sursa: https://www.gandul.ro/financiar/macroeconomie/retete/din-secretele-bunicilor-din-ardeal-lichiul-cu-prune-o-minune-care-contine-gustul-copilariei-20803460

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.