Îți vei impresiona familia cu acest mic dejun! Cum să faci omletă norvegiană și spaniolă
Reteță omletă norvegiană
Omleta norvegiană aduce în farfurie aromele delicate ale somonului afumat și prospețimea mărarului, ingrediente specifice acestei bucătării nordice.
Ingrediente (pentru 2 porții): 4 ouă mari, 50 g somon afumat, 2 linguri de smântână pentru gătit, 1 lingură de mărar proaspăt, tocat mărunt, 1 lingură de unt, sare și piper, după gust
Mod de preparare: Sparge ouăle într-un bol, adaugă smântâna, sare și piper, apoi bate-le bine cu o furculiță până obții o consistență omogenă. Topește untul într-o tigaie antiaderentă, la foc mediu. Toarnă ouăle bătute în tigaie și lasă-le să se gătească ușor, amestecând ușor cu o spatulă pentru a crea o textură pufoasă. Când omleta este aproape gata, adaugă somonul afumat și mărarul tocat. Gătește încă un minut, apoi împăturește omleta și servește-o imediat.
Rețetă omletă spaniolăCunoscută și...