Caisele sunt o sursă excelentă de beta-caroten, un antioxidant pe care organismul îl transformă în vitamina A – esențială pentru sănătatea ochilor. Consumul zilnic de caise, fie proaspete, fie uscate (fără adaos de zahăr), poate preveni apariția degenerescenței maculare legate de vârstă și poate susține vederea pe timp de noapte, scriu cei de la Adevărul.
Pe lângă vitamina A, caisele conțin vitamina C, un alt antioxidant puternic, care susține producția de colagen, îmbunătățește elasticitatea pielii și accelerează vindecarea rănilor. Tot vitamina C joacă un rol crucial în întărirea imunității, ajutând organismul să lupte împotriva infecțiilor virale și bacteriene.
Ce spun cercetările recenteUn studiu publicat în 2024 de Universitatea di...