Ingredientul periculos din sucuri, energizante și batoane proteice

acum 1 ora 14

Un ingredient prezent în sucuri, energizante și batoane proteice ar putea fi periculos pentru organism.

Eritritolul, un îndulcitor prezent în multe produse, de la batoane proteice la băuturi energizante, a fost considerat o alternativă sigură la zahăr. Eritritolul, spre deosebire de aspartam sau sucraloză, este un alcool de zahăr – un compus natural pe care organismul îl produce în cantități mici. Are un gust mai apropiat de cel al zahărului și oferă aproximativ 80% din dulceața acestuia, ceea ce îl face ușor de folosit în rețete.

Un studiu efectuat de cercetători de la Universitatea din Colorado relevă că eritritolul ar putea deteriora celulele barierei hemato-encefalice – sistemul de „securitate” al creierului, care împiedică pătrunderea substanțelor nocive și permite accesul nutrienților esențiali, r...

Sursa: https://www.gandul.ro/actualitate/ingredientul-periculos-din-sucuri-energizante-si-batoane-proteice-20803372

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.