Ingredientul secret pe care îl pun italienii în sosul pentru paste, ca să nu cadă greu la stomac

acum 17 ore 5

Uleiul de măsline – fundamentul unei digestii mai ușoare

Unul dintre cele mai esențiale ingrediente din bucătăria italiană este uleiul de măsline extravirgin. Acesta nu doar că îmbogățește preparatele cu savoare, dar ajută și la reducerea acidității, facilitând astfel digestia.

Pentru a oferi sosurilor un gust catifelat și a le face mai ușor de digerat, adaugă o cantitate mică de ulei de măsline la finalul preparării.

Legumele proaspete – cheia echilibrului

Un alt aspect crucial în sosurile italiene este utilizarea legumelor proaspete, cum ar fi roșiile coapte, ardeii, ceapa și usturoiul. Roșiile, fie că sunt consumate proaspete sau sub formă de piure, reprezintă un ingredient de bază în sosurile tradiționale. Acestea sunt bogate în antioxidanți și fibre, contribuind astfel la o digestie sănătoasă. Italienii știu cum să combine aceste legume pentru a obține un gust intens, dar totodată ușor de digerat.

Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/actual/ingredientul-secret-pe-care-il-pun-italienii-in-sosul-pentru-paste-ca-sa-nu-cada-greu-la-stomac_677e726bd3bc4308c04d1bc6

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.