Astăzi îți prezentăm o rețetă simplă și delicioasă de mâncare de urzici cu usturori și mămăliguță, cum numai gospodinele din Moldova știu să o prepare.
Tot ce trebuie să faci este să urmezi indicațiile de mai jos, iar la final vei obține un deliciu care te va face să te lingi pe degete.
INGREDIENTE:
6 grămezi mari de urzici1 ceapă1 căpățână de usturoi 1 lingura faina albăuleisare
MOD DE PREPARARE:
Pentru început se spală urzicile în mai multe ape, apoi se opăresc în apa clocotită cu sare.
După ce au fiert timp de aproximativ 5 minute se scot și se toacă cât mai mărunt. De regulă, moldovencele le dau prin mașina de tocat, însă poți folosi și un blender.
Apoi se toacă ceapa mărunt și se pune la călit în ulei până când ...