Un studiu realizat recent de cercetătorii Universtității ”Ștefan cel Mare” din Suceava arată că mierea polifloră din Bucovina are proprietăți mult mai bune decât mierea de Manuka și are un efect antibacterian similar cu antibioticele.
Acesta a fost elaborat de biologul Liliana Luca și inginerii Daniela Pauliuc, Florin Ursachi, coordonați de profesorul universitar Mircea Oroian, și a vizat calitățile mierii de mană și ale celei poliflore montane din Bucovina, în comparație cu celebra miere de manuka.
Mierea de mană este un tip special de miere, produsă din seva copacilor, precum bradul, stejarul, fagul sau arțarul, dar și din excrețiile dulci ale afidelor și ale altor insecte care se hrănesc cu seva arborilor. Aceasta are o culoare mult mai închisă, o consiste...