Motivul pentru care nu ar trebui să păstrezi ROȘIILE la frigider. Cum și unde trebuie depozitate pentru a fi proaspete mai mult timp

acum 5 ore 7

Deși mulți le pun automat în frigider după cumpărare, roșiile își pierd gustul, textura și aroma la temperaturi scăzute. Iată care este modul corect de păstrare și cum influențează coacerea depozitarea.

Roșiile sunt printre cele mai consumate fructe în bucătăria românească, dar puțini știu că depozitarea la frigider le poate compromite calitatea. Temperaturile scăzute afectează aroma, consistența și chiar procesul natural de coacere al roșiilor.

Roșiile nu se păstrează la frigider dacă sunt încă necoapte sau au porțiuni verzi. Temperaturile scăzute încetinesc sau chiar opresc procesul natural de coacere, ceea ce duce la pierderea aromei și la o textură moale și apoasă.

Este recomandat ca roșiile necoapte să fie păstrate la temperatura camerei, de preferat pe blat, ferite de razele directe ale soarelui și așezate cu tulpina în jos, fără să se atingă între ele.

Unde le păstrezi corect și cum le grăbești coacerea

Pentru o coacere ma...

Sursa: https://www.gandul.ro/sanatate/motivul-pentru-care-nu-ar-trebui-sa-pastrezi-rosiile-la-frigider-cum-si-unde-trebuie-depozitate-pentru-a-fi-proaspete-mai-mult-timp-20587405

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.