Nutriționiștii îl consideră Regele Peștilor pentru că nu acumulează mercur. În plus, este delicios și plin de vitamine si minerale

acum 4 ore 2

Redfish, cunoscut și sub denumirea de pește roșu, devine rapid un favorit al oceanelor. Acest pește se remarcă prin faptul că nu acumulează mercur, având un profil nutrițional impresionant, fiind considerat mai sănătos și mai sigur decât alte specii populare, precum somonul sau codul.

O provocare majoră în consumul de pește este riscul acumulării de mercur, un metal toxic frecvent întâlnit în peștii prădători de mari dimensiuni, precum rechinul sau macroul rege. Redfish se distinge prin poziția sa în lanțul trofic; având dimensiuni mici spre medii, acumulează cantități minime de mercur, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru consum frecvent, inclusiv pentru copii, femei însărcinate sau care alăptează.

Deși nu conține la fel de multe omega-3 precum somonul, Redfish oferă totuși o cantitate semnificativă de acizi grași sănătoși, care ajută la reducerea inflamațiilor, susțin sănătatea creierului și scad riscul de boli coronariene.

Acest pește este, de aseme...

Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/actual/nutritionistii-il-considera-regele-pestilor-pentru-ca-nu-acumuleaza-mercur-in-plus-este-delicios-si-plin-de-vitamine-si-minerale_678a8bb5dd7771495b480c92

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.