Oamenii de știință vin cu avertismente asupra consumului de cartofi cu rădăcini. Pericol pentru sănătate

acum 1 ora 15

Experții avertizează că cartofii încolțiți pot genera compuși chimici nocivi atunci când sunt supuși la temperaturi ridicate.

Atunci când cartofii sunt depozitați pentru o perioadă lungă de timp în medii umede și luminoase, este normal să apară muguri sau rădăcini mici. Nu vă faceți griji, este un mecanism natural de apărare împotriva ciupercilor și a altor microorganisme. Deși este destul de comun, nu toată lumea știe că a-i consuma în această stare ar putea să nu fie cea mai sănătoasă opțiune, relatează Larazon.

Oamenii de știință vin cu avertismente asupra consumului de cartofi cu rădăcini

Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentară și Nutriție avertizează că problema nu constă atât în germenii în sine, cât în modul în care sunt gătiți cartofii. Atunci când sunt prăjiți...

Sursa: https://www.gandul.ro/social/oamenii-de-stiinta-vin-cu-avertismente-asupra-consumului-de-cartofi-cu-radacini-pericol-pentru-sanatate-20826862

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.