Folia de aluminiu, un produs practic de bucătărie, poate reprezenta un pericol serios dacă este folosită în mod inadecvat, potrivit unui articol publicat de Eating Well.
Deși este utilizată des, folia de aluminiu poate crea și dificultăți, în special atunci când fluxul de aer este esențial. Ea ar putea chiar să reprezinte un risc pentru siguranța alimentară, dacă este utilizată necorespunzător.
Evitați să o folosiți pentru alimente acide
Alimentele acide precum roșiile, oțetul sau citricele pot coroda sau decolora aluminiul. Dacă marinați pieptul de pui în suc de lămâie și ulei, folosiți un recipient de sticlă sau ceramică în loc de folie de aluminiu. Potrivit lui Darin Detwiler, educator pentru siguranța alimentară, ingredientele acide pot declanșa o reacție chimică. Aceasta nu numai că produce un gust metalic, dar eliberează și aluminiu în ...

acum 1 ora
8






















English (US) ·
Romanian (RO) ·