Pește prăjit cu mămăliguță și mujdei de usturoi. Rețeta simplă și delicioasă din cartea de bucate a bunicii

Această rețetă extrasă din cartea de bucate a bunicii este perfectă pentru masa de prânz, dar și pentru cină și este gata în mai puțin de o oră. Tot ce trebuie să faci este să urmezi indicațiile de mai jos, iar la final vei avea cel mai bun pește cu mămăliguță și usturoi pe care l-ai pregătit și mâncat vreodată. 

Ingrediente: 

1 kg peșe de care îți place sau de care ai1 cană de făină300 ml ulei pentru prăjitmălai pentru mămăliguțăusturoi,sare

Mod de preparare:

Pentru început se curăță peștele de solzi, iar apoi cu ajutorul unui cuțit trebuie să îl cureși în interior. După se spală bine și se lasă la scurs în strecurătoare. 

Ulterior, poate fi prăjit întreg sau în bucăți mari. Atenție! Dacă peștii sunt prea mari este indicat să îi tai în bucăți pentru a fi pătrunși în întregime. 

Pasul următor este să pui uleiul într-o tigaie la foc mediu și între timp, tăvălește peștii prin făină. Când uleiul este încins pune cu grijă bucățile de pește în tigaie ș...