Colagenul este cea mai abundenta proteina din corpul nostru (in special colagenul de tip 1) si se gaseste in muschi, oase, piele, vasele de sange, sistemul digestiv si tendoane.
Aceasta proteina complexa (contine 19 aminoacizi diferiti) ofera pielii rezistenta si elasticitate, impreuna cu inlocuirea celulelor moarte ale ei. De asemenea, cand vine vorba de articulatii si tendoane, acesta este „uleiul” care ajuta la mentinerea corpului impreuna.
Din pacate, dupa cum spuneam si mai sus, incepem sa pierdem colagen pe masura ce imbatranim, dar, potrivit studiilor, mai exista si alti factori care duc la epuizarea nivelului de colagen, ca de exemplu un stil de viata nesanatos (o dieta bogata in zahar, fumatul, consumul excesiv de alcool si expunerea exagerata la soare).
Din fericire, exista anumite surse alimentare, precum si suplimente care ne pot ajuta sa pastram cat mai mult colagen posibil.
Plante si alimente care stimuleaza productia naturala de colagen-Algele mar...