Primul caviar produs ecologic în Europa. Se vinde chiar și cu 8.000 de euro pe kilogram

acum 1 ora 19

Peștii din ferma Riofrío care sunt hrăniți exclusiv cu legume organice și carne de pește provenită din surse durabile, într-un mediu natural, potrivit Euronews.

„Sturionii au un metabolism și o rată de creștere foarte lente. Nu sunt o specie potrivită pentru oamenii nerăbdători. Nu accelerăm procesul în niciun fel, lăsând animalul să producă caviarul așa cum ar face-o în natură”, a declarat Ignacio Alba Alejandre, medic veterinar în cadrul fermei.

Sturionii de la ferma Riofrío stau într-o apă provenită de la un izvor, situat la 300 de metri în amonte de fermă.

La fermă, caviarul este produs numai din icre de sturion și sare. Acesta nu conține aditivi. Anual, compania comercializează în jur de două tone din trei soiuri diferite de caviar.

Caviarul ecologic este dat la export în țări prec...

Sursa: https://www.mediafax.ro/externe/primul-caviar-produs-ecologic-in-europa-se-vinde-chiar-si-cu-8-000-de-euro-pe-kilogram-23694093

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.