Recipientele de copt din silicon, un alt pericol neștiut din bucătărie

acum 2 saptamani 15

Cercetătorii au descoperit că „siloxanii migrează în alimente și sunt emiși în aer în timpul coacerii” atunci când se utilizează vase de copt din silicon, conform unui articol publicat în Journal of Hazardous Materials.

Studiile anterioare arată că siloxanii pot fi toxici. O cercetare din 2024 publicată în National Library of Medicine menționează că „efectele toxicologice ale siloxanilor, în special D4, D5 și D6, includ perturbări endocrine semnificative, toxicitate reproductivă și afectarea ficatului.”

Totuși, siloxanii „mai grei” (D7–D16) sunt „insuficient studiați”, se arată în raport. În vasele de silicon analizate pentru studiu au fost identificați „25 de siloxani ciclici (D3–D27)”.

„Studiul arată că uSursa: https://www.mediafax.ro/stirile-zilei/recipientele-de-copt-din-silicon-un-alt-pericol-nestiut-din-bucatarie-23633039

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.