Restaurante şi brutării din Sectorul 5, închise temporar după nereguli grave

acum 1 ziua 8

Conform comunicatului transmis de ANPC, inspectorii au făcut 7 controale la operatori economici care oferă servicii de alimentaţie publică. Cu această ocazie, au fost identificate numeroase nereguli grave, printre care utilizarea unor ustensile de bucătărie neprofesionale, folosirea bureţilor de sârmă la curăţarea vaselor, comercializarea unor produse fără elemente de identificare şi caracterizare, precum şi alimente cu data limită de consum depăşită.

Alte deficienţe constatate de comisari au inclus echipamente neigienizate în blocul alimentar (agregate frigorifice, cuve bain-marie), produse depozitate la temperatura mediului ambiant când ar fi trebuit refrigerate, nerespectarea temperaturilor pentru păstrarea preparatelor calde şi diferenţe între gramajul afişat la locul de comercializare şi cel măsurat în realitate.

În urma acestor controale, comisarii au aplicat 16 sancţiuni contravenţionale în valoare totală de...

Sursa: https://www.mediafax.ro/social/restaurante-si-brutarii-din-sectorul-5-inchise-temporar-dupa-nereguli-grave-23535254

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.