Ingrediente:
1 ou3 linguri de zahăr8g zahăr vanilat2 linguri de ulei (plus extra pentru prăjit)125g iaurt80ml lapte180g făină10g praf de coptZahăr pudră pentru decor
Instrucțiuni de preparare:Pregătește ingredientele lichide: Într-un bol, bate oul și adaugă iaurtul. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
Combină ingredientele uscate: Într-un alt bol, pune făina, praful de copt, zahărul (dacă folosești) și un praf de sare. Amestecă-le bine pentru a le distribui uniform.
Încorporează amestecurile: Adaugă treptat ingredientele uscate peste amestecul lichid, amestecând continuu pentru a evita formarea de cocoloașe. Dacă îți place gustul de vanilie, poți adăuga și esență de vanilie pentru un plus de aromă.
Gătește clătitele: Încinge o tigaie la foc mediu și adaugă puțin ulei sau unt. Toarnă câte o lingură din aluat în tigaie și lasă-le să se prăjească 2-3 minute pe fiecare parte, până când devin aurii și pufoase.
Servește-le: Aceste clătite sun...