Rețeta de drob de miel pentru Paște a lui Bontea. Secretul bucătarului ca preparatul să nu se sfărâme - VIDEO

acum 17 ore 6

Unul dintre cele mai importante trucuri dezvăluite de bucătar este modul de gătire al organelor, care influențează semnificativ savoarea finală a drobului.

Ingredientele necesare pentru drob

Pentru a pregăti această rețetă, ai nevoie de următoarele ingrediente:

Organe de miel (ficat, plămâni, inimă, rinichi)

Prapur

Ceapă

Verdeață proaspătă (mărar și pătrunjel)

Sare și piper

Ulei

Ouă

Metoda de preparare: secretul unui gust intens

Spre deosebire de metoda clasică, în care organele sunt fierte, Sorin Bontea recomandă înăbușirea acestora, pentru a păstra mai bine aroma ingredientelor.

Călirea cepei: Într-o tigaie mare, se adaugă aproximativ 150 ml de ulei și se călește ceapa până devine aurie.

Prepararea org...

Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/lifestyle/reteta-de-drob-de-miel-pentru-paste-a-lui-bontea-secretul-bucatarului-ca-preparatul-sa-nu-se-sfarame-video_67ee92461cd98f535861fce2

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.