Rețetă de POST: tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi. Este un deliciu pe gustul tuturor

Ingrediente necesare:

    500 g ciuperci champignon, tăiate pe jumătate    1 ceapă mare, tocată fin    2 căței de usturoi, pisați    2 morcovi, tăiați rondele    200 g roșii cherry, tăiate pe jumătate    200 ml suc de roșii    100 ml vin roșu (opțional)    2 linguri ulei de măsline    1 linguriță cimbru uscat    1/2 linguriță boia afumată    Sare și piper, după gust    Pătrunjel proaspăt, pentru decor

Mod de preparare:

    Călirea legumelor        Încinge uleiul de măsline într-o tigaie încăpătoare.        Adaugă ceapa și călește-o până devine aurie.        Pune morcovii și lasă-i la foc mediu aproximativ 5 minute, amestecând din când în când.        Adaugă usturoiul pisat și mai gătește 1 minut pentru a-și elibera aroma.

    Gătirea ciupercilor        Adaugă ciupercile și gătește-le timp de 7-8 minu...