Pregătit cu ingrediente simple, dar atent alese, acest preparat aduce gustul autentic al copilăriei și spiritul festiv al mesei pascale.
Dacă vrei să gătești un drob delicios fără prea mult efort, îți prezentăm mai jos o rețetă accesibilă, explicată în pași simpli.
Ingrediente necesare pentru drob de miel:
600 g organe de miel (ficat, inimă, rinichi, eventual puțină carne de miel)
200 g ceapă verde
50 g mărar proaspăt
5 ouă crude
5 ouă fierte tari
1 plic de condimente speciale pentru drob (sau sare, piper, usturoi uscat și boia dulce, după gust)
1 prapur de miel (sau, în lipsă, hârtie de copt unsă cu puțin ulei)
Mod de preparare:
Pregătirea organelor: Spală bine organ...