Despre Agârbiciu se pot spune multe atunci când vine vorba de vechile cetăţi săseşti, iar în satul aflat la aproape 40 de kilometri de Sibiu şi alţi 20 de Mediaş, şi acum se mai ştie de vremurile în care fanfara cânta, în nopţile de Crăciun şi Anul Nou, din turnul Bisericii Evanghelice.
După pandemie, lumea a început să vorbească şi despre „brânzeturile dumnezeieşti” produse la o fermă din sat, de nimeni altul decât de preotul greco-catolic, căruia Cel de Sus i-a rânduit cinci copii şi o soţie care vorbeşte fluent în patru limbi.
Ioan Nicolae Mădăraş este originar Alba, însă viaţa l-a adus în judeţul vecin: „Am absolvit liceul din Aiud, profilul veterinar, iar apoi am urmat Institutul Teologic din Blaj. Pentru o perioadă scurtă de timp, am fost preot în Rădeşti, lângă Ciumbrud, apoi, în 1998, am preluat parohia greco-catolică din Agârbiciu”, spune el.