Secretul folosit de gospodinele din Dobrogea pentru scrumbii delicioase. Cum să gătești ca un adevărat maestru

acum 1 saptamana 20

Ziua de Florii se apropie cu pași repezi, iar cu această sărbătoare, scrumbia cu mămăliguță devine fără îndoială starul bucătăriei românești. Mulți români vor alege să prepare această delicatesă acasă, în timp ce alții vor opta să o comande de la restaurant. Pentru a ne asigura că scrumbiile ies excepționale, este esențial să urmăm câteva sfaturi utile.

Deși rețeta scrumbiilor este aparent simplă, există câteva trucuri care ne pot ajuta să le îmbunătățim gustul. Gina Bradea, un vlogger culinar apreciat în România, ne oferă informații clare despre pașii necesari pentru a obține cele mai gustoase scrumbii. Conform recomandărilor sale, curățarea temeinică a peștilor este un aspect crucial.

„Dacă solzii sunt uscați și se curată greu, înseamnă că nu e foarte proaspătă, așa că este bine s-o țineți 30 minute în apă rece. În felul acesta, scrumbia se va hidrata și solzii se vor curață foarte ușor. Se face o tăietură pe burtă și se scot intestinele, apoi se scot urechile. Dacă bu...

Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/actual/secretul-folosit-de-gospodinele-din-dobrogea-pentru-scrumbii-delicioase-cum-sa-gatesti-ca-un-adevarat-maestru_67f95cd6d6acf95d474e547b

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.