Atunci când lăstarii de cartofi ies la suprafață și ating o înălțime de aproximativ 15-20 de centimetri, este vremea să aplici o tehnică simplă, dar eficientă: mușuroirea, cunoscută și sub denumirea de „hilling”. Aceasta presupune adăugarea unui strat suplimentar de pământ în jurul bazei plantei, creând un mic morman de sol.
Această tehnică aduce numeroase avantaje. În primul rând, acoperă tuberculii noi care se formează aproape de suprafață, ferindu-i de expunerea la lumină. Dacă aceștia sunt atacați de razele solare, pot căpăta o culoare verzuie și devin toxici, datorită formării solaninei – o substanță care nu ar trebui consumată.
Beneficiile mușuroirii nu se opresc aici. Această metodă stimulează planta să genereze un număr mai mare de cartofi sub pământ. Prin adăugarea de sol, se încurajează dezvoltarea rădăcinilor laterale, ceea ce conduce la creșterea numărului de tuberculi. De asemenea, stratul suplimentar de pământ ajută la menținerea umidității în jurul rădăcin...