Sommelierele femei sparg barierele lumii vinului, dominată de bărbați

acum 2 zile 16

Sommelierele femei sparg barierele cu greu într-o profesie în care mai puțin de 10% dintre candidații la concursul „Cel mai bun somelier din lume” sunt femei. Bărbații câștigă marea majoritate a premiilor gastronomice, cum ar fi stelele Michelin.

„Clientela masculină nu avea încredere în mine”

Pascaline Lepeltier, consultant vinicol la restaurantul Chambers din New York, a declarat că la început „o anumită clientelă masculină de o anumită vârstă nu avea încredere în mine”. Sau cerea să vadă sommelierul „adevărat”.

Paz Levinson din Argentina, care se ocupă de vinuri la restaurantele bucătarei Anne-Sophie Pic, a avut experiențe similare în...

Sursa: https://www.mediafax.ro/externe/sommelierele-femei-sparg-barierele-lumii-vinului-dominata-de-barbati-23657635

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.