Supă de pui cu găluște. Rețeta secretă a bunicii, perfectă pentru zilele geroase

acum 1 luna 21

INGREDIENTE:

carne de pui (tacâm, aripi, pulpe inferioare...)2-3 rădăcini de morcovi1-2 rădăcini de pătrunjei1 țelină mică (opțional)1 ceapă întreagă2-3 căței de usturoi8-10 boabe de piper1 legătură de frunze de pătrunjelsare, după gustpiper măcinat, după gustboabe de piperpentru găluște:4 ouă12 linguri mari de grissare, după gust

MOD DE PREPARARE:

Într-o oală potrivită, puneți cca 4 l de apă la fiert, cu foarte puțină sare.Până ce apa fierbe, aveți timp să pregătiți carnea și rădăcinoasele.

Carnea am spălat-o, înainte de a tranșa puiul, așa că am mai pus-o doar să stea puțin în apă rece, cam 10-15 minute.

Când apa din oală începe să fiarbă, strecurați carnea și puneți-o la fiert, la foc mic pentru ca să nu se tulbure supa. Spumuiți, de câte ori este nevoie dar aveți mare grijă să nu aruncați și grăsimea care va da gust bun supei.

Între timp, curățați rădăcinoasele (morcovul, pătrunjelul și țelina), spălați-le și pregătiți-le pentruSursa: https://www.realitatea.net/stiri/actual/supa-de-pui-cu-galuste-reteta-secreta-a-bunicii-perfecta-pentru-zilele-geroase_6964df14196197538b1852ba

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.